DPMPPKB Aceh Utara Edukasi Dashat Bagi Ibu Menyusui di Lhoksukon

Lhoksukon – Dinas Pemberdayaan Masyarakat, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (DPMPPKB) Aceh Utara bekerja sama dengan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) menggelar kegiatan edukasi yang bertujuan meningkatkan kapasitas kader gampong di Kecamatan Lhoksukon.

Kegiatan berfokus pada pendalaman pemahaman tentang Dapur Sehat Anti Stunting (Dashat) serta peningkatan keterampilan praktis dalam menyajikan menu makanan bergizi dan berkualitas, khususnya bagi ibu menyusui.

Mohd Azhar, Kabid Pengendalian Kependudukan pada DPMPPKB Aceh Utara mengatakan, edukasi yang diberikan tersebut mencakup berbagai aspek penting, dimulai dari pemahaman mendalam tentang stunting, meliputi penyebab, dampak jangka panjang, dan urgensi pencegahan sejak dini.

Selanjutnya, peserta dibekali dengan konsep Dashat, yang menjelaskan prinsip-prinsip dasar dalam memilih bahan makanan lokal yang tepat dan terjangkau. Materi juga mencakup informasi tentang gizi seimbang yang dibutuhkan oleh ibu menyusui dan balita, serta cara memenuhinya melalui makanan sehari-hari.

“Sebagai puncak dari kegiatan, diadakan praktik memasak, di mana kader gampong dapat langsung mencoba resep-resep makanan sehat dan bergizi yang mudah diterapkan di lingkungan rumah tangga,” kata Azhar kepada Line1.News, Selasa, 11 November 2025.

Selain itu, peserta juga diberikan pelatihan dasar konseling gizi, sehingga kader gampong mampu memberikan informasi yang akurat dan relevan kepada masyarakat.

Melalui edukasi yang komprehensif ini, diharapkan kader gampong dapat menjadi ujung tombak yang efektif dalam upaya pencegahan stunting di Aceh Utara, dengan pengetahuan dan keterampilan yang memadai untuk mendukung program-program kesehatan di tingkat masyarakat.*