Saat berbuka puasa, banyak orang memilih gorengan sebagai takjil. Namun, terlalu sering mengonsumsinya bisa membuat tenggorokan tidak nyaman.
Sebagai alternatif yang lebih sehat, Anda bisa mencoba pisang telur kurma kukus, takjil yang lembut, manis alami, dan mudah dibuat di rumah.
Kombinasi pisang, telur, dan kurma menciptakan rasa yang lezat tanpa perlu tambahan gula. Takjil ini cocok untuk semua usia dan bisa dinikmati hangat atau dingin. Selain itu, kurma, pisang, dan telur memiliki segudang manfaat bagi kesehatan yang tentunya sangat berguna bagi tubuh yang sedang berpuasa.
Berikut resep sederhana pisang telur kurma kukus kreasi pengguna Cookpad @heldaokta, dikutip Sabtu, 8 Maret 2025:
Bahan-bahan Pisang Telur Kurma Kukus (satu porsi)
- 1 buah pisang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan santan
- 1 buah kurma dipotong-potong
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Pisang Telur Kurma Kukus
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Setelah halus, campurkan pisang dengan telur dan santan, lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya tambahkan keju parut dan potongan kurma.
- Masukan ke dalam wadah tahan panas, kukus sekitar 25-30 menit.
- Angkat. Bisa langsung disajikan atau tunggu tidak panas sebelum ditaruh ke kulkas untuk disajikan dingin nantinya.
Selamat mencoba!
Komentar
Tanggapilah dengan bijak dan bertanggung jawab. Setiap tanggapan komentar di luar tanggung jawab redaksi. Privacy Policy